Marchio: Castel Noarna

Région: Trentino, Italie

Cave: Castel Noarna

Cépages: Nosiola, Chardonnay et Sauvignon blanc

Robe dorée avec des arômes de pomme, de paille, de noix et une touche de miel. Citron crémeux, minéralité nette et effervescence consistante et bien structurée glissent sur une colonne vertébrale de noisette. La finale est sèche avec une agréable amertume. Rafraîchissant et simple, excellent seul ou avec des plats plus légers.

Accord: fruits de mer, crabe et homard.