Le Casella Malvasia est un blanc sec italien issu de raisins Malvasia Bianca. Couleur jaune paille, arôme de pêche et d'agrumes. Goût frais et équilibré. Idéal avec poisson, crustacés et entrées légères. Servir à 8-10℃. Élevé en acier pour sa fraîcheur.
Italie - Pouilles Vin Blanc Sec Malvasia Bianca
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Couleur
Jaune paille brillant
Parfum
Aromatique, floral, fruité avec des notes de pêche blanche et d'agrumes.
Saveur
Frais, doux, équilibré avec une bonne persistance aromatique et des notes de fruits exotiques.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Entrées légères, plats de poisson, crustacés, viandes blanches, fromages frais.
Affinement
En acier pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.
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