Le Case Alte 12 Filari Catarratto est un vin blanc sicilien jaune paille avec des reflets verdàtres. Il offre un parfum intense et fruité avec des notes d'agrumes et florales. En bouche, il est frais, savoureux et harmonieux, avec une finale agréablement amère. Âffiné en acier, il est parfait avec le poisson et les légumes grillés, servi à 8-10℃.
Italie - Sicile Vin Blanc Sec Catarratto
Case Alte 12 Filari Catarratto - 2024 750 ml
20.47 €
17.40 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdàtres
Parfum
Intense et fruité, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et des touches minérales.
Saveur
Frais, savoureux et harmonieux, avec une bonne persistance et une finale agréablement amère.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Excellent avec les entrées de poisson, les fruits de mer, les plats délicats, les légumes grillés et les fromages frais.
Affinement
En acier sur lies fines pendant quelques mois, puis en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable.