Un vin rouge élégant du Piémont, produit à partir de raisins Nebbiolo. Il présente une couleur rubis intense, des parfums complexes de violette et d'épices, et un goût sec aux tanins élégants. Idéal avec les viandes rouges.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Cascina San Michele Langhe Nebbiolo - 2019 750 ml
25.00 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets grenat
Parfum
Intense, complexe, fruité avec des notes de violette, rose et épices
Saveur
Sec, harmonieux, persistant, avec des tanins élégants et une bonne acidité
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin (type Bourgogne)
Accords
Rôtis, viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
Acier inoxydable et bouteille, quelques mois en grands fûts de bois
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée
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