Eteronimo de Cascina San Michele est un vin rouge piémontais issu des cépages Barbera et Freisa. Rouge rubis intense, arômes enveloppants de fruits rouges et d'épices, goût frais et harmonieux. Idéal avec viandes et fromages, affiné en partie en bois.
Italie - Piémont Vin Rouge Barbera, Freisa
Cascina San Michele Eteronimo - 2023 750 ml
21.73 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Bouquet enveloppant de fruits rouges mûrs, cerise et framboise, avec des notes épicées et florales.
Saveur
Structuré, frais et harmonieux, avec des tanins souples et une finale persistante de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Plats de pâtes riches, viandes rouges, fromages affinés et charcuteries.
Affinement
Partie en acier et partie en grande barrique ou tonneau pendant plusieurs mois.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 10-12 jours, fermentation à température contrôlée.
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