Le Mat Barbera de Cascina Gentile est un vin rouge vibrant du Piémont, issu à 100% de cépage Barbera. Il présente une robe rouge rubis intense et des arômes captivants de cerise et de mûre. En bouche, il est frais, juteux, avec une acidité agréable et des tanins souples. Idéal pour accompagner des plats savoureux.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera 100%
Cascina Gentile Mat Barbera - 2020 750 ml
19.50 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Notes intenses de fruits rouges mûrs comme la cerise et la mûre, avec de légères touches épicées
Saveur
Frais, équilibré et juteux, avec une bonne acidité et des tanins souples, finale fruitée persistante
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges jeunes
Accords
Excellent avec des pâtes savoureuses, des viandes rouges grillées, de la charcuterie et des fromages d’affinage moyen
Affinement
Bref passage en acier pour préserver la fraîcheur fruitée, suivi d’un repos en bouteille
Vinification
Macération pelliculaire pendant 8-10 jours à température contrôlée, fermentation alcoolique en acier
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