Le Tre Passi Avanti de Cascina Gentile est un Barbera d'Asti DOCG Superiore. Il présente une robe rouge rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, il offre un parfum persistant de fruits rouges mûrs et des notes épicées. La saveur est chaude, ample et harmonieuse, avec une structure équilibrée. Parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés, c'est un vin de caractère, élevé en chêne.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera
Cascina Gentile Tre Passi Avanti - 2021 750 ml
20.00 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et persistant, fruits rouges mûrs, notes épicées, vanille et cacao.
Saveur
Chaud, ample, harmonieux, avec une bonne structure et une acidité équilibrée. Longue finale.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants.
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Élevé en fûts de chêne, puis en bouteille pour une période variable.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, suivie d'une fermentation malolactique.