Le Dolcetto d'Alba "Triple A" de Cascina Fontana est un rouge sec du Piémont. Robe rubis, arômes de cerise et mûre, goût frais et harmonieux avec des tanins souples. Elevé en acier, il s'accorde avec viandes blanches et fromages frais. Servir à 16-18°C.
Italie - Piémont Vin rouge sec Dolcetto 100%
Cascina Fontana Dolcetto d\'Alba \"Triple A\" - 2023 750 ml
26.09 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Notes fruitées de cerise et de mûre, florales et légères épices
Saveur
Frais, sec, harmonieux, avec des tanins souples et une acidité agréable
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges jeunes
Accords
Entrées, plats de pâtes, viandes blanches et fromages frais
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pendant plusieurs mois, puis en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée en acier
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