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Casanuova Delle Cerbaie - Brunello di Montalcino

Casanuova Delle Cerbaie - Brunello di Montalcino

Le Brunello DOCG de Casanuova Delle Cerbaie est rubis grenat, aux arômes de cerise et d'épices. Structuré et élégant, avec des tanins soyeux et une longue finale. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés. Êlevé min. 2 ans en chêne.

Italie - Toscane
Vin rouge sec DOCG
Sangiovese 100%

Casanuova Delle Cerbaie Brunello di Montalcino - 2020
750 ml

57.70 €

Couleur
Rouge rubis intense aux reflets grenat
Parfum
Ample et complexe, notes de cerise, violette, épices et sous-bois
Saveur
Structuré, élégant, persistant, tanins soyeux, finale longue et harmonieuse
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à Brunello ou Bordeaux pour sublimer les arômes
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers nobles, fromages affinés, plats à la truffe
Affinement
Min. 2 ans en fûts de chêne, 4 mois en bouteille. Commercialisé 5 ans après la vendange.
Vinification
Fermentation à température contrôlée en acier, longue macération sur les peaux
18-20°C

Denominazione: