Le Barolo Lazzarito 2015 de Casa E.di Mirafiore est une magnifique expression du Nebbiolo. Rouge grenat, il offre des arômes complexes de fruits rouges et d'épices, avec un goût robuste et élégant.
Italie - Piémont Vin rouge sec Nebbiolo 100%
Casa E.di Mirafiore Barolo Lazzarito - 2015 750 ml
158.75 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges, d'épices, de truffe, de rose et de réglisse.
Saveur
Plein, robuste et élégant, avec des tanins fermes mais bien intégrés et une longue finale persistante.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre type Barolo ou Bourgogne pour exalter les arômes complexes et favoriser l'oxygénation.
Accords
Idéal avec les viandes rouges, le gibier, la truffe, les fromages affinés et les plats traditionnels piémontais.
Affinement
Longue période en grands fûts de chêne, suivie d'un repos en bouteille pour un affinage supplémentaire.
Vinification
Fermentation traditionnelle avec macération sur les peaux, puis maturation en grands fûts de chêne.
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