Le Casa Coste Piane Brichet, frizzante Col Fondo de Glera de Valdobbiadene, est jaune paille trouble. Il offre des arômes de fleurs blanches, pomme et croûte de pain. En bouche, il est sec, frais et savoureux, avec une acidité vive. Idéal à l'apéritif.
Italie - Vénétie, Valdobbiadene Vin effervescent Frizzante Col Fondo (Méthode Ancestrale) Glera
Casa Coste Piane Brichet - 2023 750 ml
25.30 €
Couleur
Jaune paille pâle, trouble dû aux levures.
Parfum
Fleurs blanches, pomme, croûte de pain, notes d'agrumes et minérales.
Saveur
Sec, frais, savoureux, avec une agréable acidité et une finale persistante.
Taux d’alcool
11.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc ou flûte.
Accords
Apéritif, fruits de mer, charcuterie, fromages frais, plats végétariens.
Affinement
Non prévu pour ce type, évolue en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée, référmentation en bouteille sur levures indigènes. Pas de dégorgement.