Marchio: Carpentiere

Millésime: 2019

Dénomination: Castel del Monte Bombino Nero DOCG

Cépages: 100% bombino noir

Alcool: 12,5%

Format: 0,75 l

Consommation idéale: 2020/2023

Température de service: 12/14 ° C

Moment pour le goûter: déjeuner léger

Typologie: Rosé

Accords: Plats végétariens, Plats principaux de poisson

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur rose corail, avec des nuances de cerise. Le nez s'exprime sur des notes élégantes de petits fruits rouges, notamment de cassis, et des notes d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais, avec une veine savoureuse agréable et une bonne composante tannique. Équilibré.

ACCORDS
Excellent en combinaison avec des salades de riz et du poisson cuit, il se marie également bien avec les légumes, grillés ou farcis au four.

CASTEL DEL MONTE BOMBINO NERO ROSATO DOCG "PRIMALUCE" 2019 - CANTINE CARPENTIERE: POURQUOI NOUS L'AIMONS
Le Castel del Monte Bombino Nero Rosato DOCG "Primaluce" de Cantine Carpentiere est né de la vinification de raisins d'un vignoble de plus de 70 ans. Vin juteux, d'une pulpeuse agréable, il donne une gorgée de caractère et de personnalité claire, capable d'exprimer, de manière exceptionnelle, toutes les particularités du bombino et celles de la patrie.