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Carlone Azienda Agricola - Boca

Carlone Azienda Agricola - Boca

Le Boca DOC Carlone, rouge piémontais de Nebbiolo et Vespolina. Robe rubis, offre des parfums de fruits rouges et épices. En bouche, il est sec, plein, persistant, avec des tanins élégants. Vin structuré, idéal avec rôtis et fromages. Servir 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin rouge tranquille DOC
Nebbiolo, Vespolina

Carlone Azienda Agricola Boca - 2021
750 ml

29.12 €

Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat avec le vieillissement.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes éthérées de fruits rouges, épices et touches florales.
Saveur
Sec, corsé, persistant et harmonieux, avec des tanins élégants et une finale savoureuse.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre de type Bourgogne pour exalter les arômes complexes.
Accords
Rôtis de viande rouge, gibiers, plats braisés, fromages affinés et plats riches.
Affinement
Long en grands fûts de chêne, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille. Minimum 34 mois au total, dont 18 en bois.
Vinification
Fermentation en acier, puis malolactique. Vieillissement ultérieur en grands fûts de chêne.
18-20°C.

Denominazione: