Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco est un Chardonnay sicilien à la robe jaune paille dorée. Il offre des arômes intenses de fruits tropicaux et de vanille, et un goût plein, crémeux et persistant. Élevé en barriques, il est idéal avec des plats élaborés.
Italie - Sicile Vin Blanc Chardonnay
Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco - 2023 750 ml
62.97 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés et brillants.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits tropicaux, d'agrumes, de vanille, de beurre et des touches de fruits secs grillés.
Saveur
Plein, riche et crémeux, bien équilibré par une acidité vibrante, avec une finale longue, persistante et minérale.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre, type Bordeaux ou Rhin, pour les vins blancs corsés et structurés.
Accords
Excellent avec des plats de poisson élaborés, des crustacés, des viandes blanches, des risottos aux champignons et des fromages affinés.
Affinement
Mûrit pendant 10-12 mois en barriques de chêne français, puis repose en bouteille pendant une période variable avant sa commercialisation.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation alcoolique en barriques de chêne français, où il vieillit avec bâtonnage.