Un joyau de la Toscane, ce Rosso di Montalcino DOC de Caparzo séduit par sa couleur rubis, ses arômes de fruits rouges et son goût frais et harmonieux. Parfait pour toute occasion.
Italie - Toscane Vin rouge sec DOC Sangiovese
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Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges frais, notes florales et légères notes épicées
Saveur
Frais, harmonieux, fruité avec des tanins souples et une bonne persistance
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Bordeaux
Accords
Plats savoureux, viandes rouges, charcuterie et fromages à affinage moyen
Affinement
Minimum 1 an, en partie en fûts de chêne, puis en bouteille
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, avec macération sur les peaux
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