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Cantine Virgili Luigi - Pjaföc Lambrusco Provincia di Mantova

Cantine Virgili Luigi - Pjaföc Lambrusco Provincia di Mantova

Pjaföc Lambrusco Cantine Virgili, Mantoue: rouge pétillant sec de Lambrusco Viadanese et Salamino. Rubis vif, parfum de fruits rouges et violets. Frais, vif et fruité (11% vol). Idéal avec cuisine mantouane, servir à 10-12℃.

Italie - Lombardie
Vin Rouge Mousseux Sec DOC
Lambrusco Viadanese, Lambrusco Salamino

Cantine Virgili Luigi Pjaföc Lambrusco Provincia di Mantova - n.v.
750 ml

10.24 €

Couleur
Rouge rubis vif avec des reflets violets, mousse évanescente
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de petits fruits rouges et de violettes
Saveur
Sec, frais et vif, avec une acidité agréable et une bonne persistance fruitée
Taux d’alcool
11% vol.
Type de verre
Verre à tulipe moyen ou flûte à Lambrusco
Accords
Charcuteries, tortelli à la citrouille, cotechino, rôtis, pizza et cuisine traditionnelle mantouane
Affinement
Consommation jeune pour préserver sa fraîcheur et son fruité. Court repos en acier.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée, seconde fermentation en autoclave (méthode Charmat)
10-12℃

Denominazione: Lambrusco Mantovano DOC