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Vallana - Campi Raudii

Le Vallana Campi Raudii est un vin rouge sec piémontais, assemblage de Nebbiolo, Vespolina et Uva Rara. De couleur grenat, il offre un bouquet complexe de fruits rouges et d'épices. Goût structuré, tanins fins et finale persistante. Il est élevé en grandes barriques et servi à 18°C-20°C. Excellent avec les viandes rouges et fromages affinés.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec
Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara

Vallana Campi Raudii - 2021
750 ml

21.87 €

18.59 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Vallana Campi Raudii 2018
750 ml

22.00 €

18.70 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Bouquet complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, de violette, d'épices douces et de nuances balsamiques.

Saveur

Structuré et élégant, tanins fins mais présents, excellente acidité et finale longue et persistante.

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Grand verre de type Bourgogne ou Grand Cru, pour apprécier sa complexité et ses arômes.

Accords

Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches et champignons.

Affinement

Longue période en grands fûts de chêne de Slavonie, suivie d'un repos en bouteille de plusieurs mois.

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlée, avec macération prolongée sur les peaux.

18°C - 20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Vallana - Campi Raudii