Le Barbera Asti Pirovano est un vin rouge sec du Piémont issu de raisins Barbera. Il présente un rouge rubis intense, des arômes fruités de cerise et une saveur souple avec des tanins délicats. Élevé en acier et en chêne, il s'accorde avec les viandes rouges et les fromages, à servir à 16-18°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera
Cantine Pirovano Barbera Asti Pirovano - 2022 750 ml
8.80 €
7.48 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruité, avec des notes de cerise, de prune et des touches épicées
Saveur
Souple, équilibré, avec une bonne acidité et des tanins délicats. Finale persistante.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Entrées savoureuses, plats de pâtes avec sauces à la viande, viandes rouges, charcuterie, fromages affinés.
Affinement
Partiellement en acier, partiellement en fûts de chêne pendant plusieurs mois, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée avec macération sur les peaux.
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