Le Paltrinieri Vermouth Verso, originaire d'Italie et spécifiquement d'Émilie-Romagne, est un vermouth rouge aromatique unique. Élaboré à partir d'une base de vin blanc infusée avec des botaniques sélectionnés, il présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets ambrés. Au nez, il est complexe et enveloppant, avec des touches d'herbes, d'épices et d'agrumes. En bouche, il est équilibré, doux-amer et persistant. Avec une teneur en alcool de 18% vol., il est parfait en apéritif ou comme ingrédient pour des cocktails classiques, servi entre 12-14°C.
Italie - Émilie-Romagne Vermouth Rouge Aromatique Base de vin blanc à partir de raisins sélectionnés.
Paltrinieri Vermouth Verso - N.v. 750 ml
37.23 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets ambrés.
Parfum
Complexe et enveloppant, avec des notes d'herbes aromatiques, d'épices, d'agrumes et de touches balsamiques.
Saveur
Équilibré et persistant, combinant une douceur mesurée avec d'agréables notes amères et herbacées.
Taux d’alcool
18% vol.
Type de verre
Tumbler bas ou coupe à cocktail.
Accords
Excellent en apéritif, avec des fromages bleus, de la charcuterie affinée ou du chocolat noir. Base idéale pour les cocktails classiques.
Affinement
Court repos en cuves d'acier pour l'intégration des arômes après l'infusion.
Vinification
Base de vin blanc infusée avec des botaniques sélectionnés, de l'alcool et du sucre, selon une recette traditionnelle.