Le Carpio Bianco de Cantine La Pergola est un vin blanc sec obtenu à partir de raisins Lambrusco di Sorbara. Il présente une couleur jaune paille, un parfum fruité et un goût frais et harmonieux. Parfait pour les entrées et le poisson.
Italie - Èmilie-Romagne Vin Blanc Sec Lambrusco di Sorbara vinifié en blanc
Cantine La Pergola Carpio Bianco - 2023 750 ml
7.64 €
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres
Parfum
Délicat et fruité, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de poire
Saveur
Frais, harmonieux, avec une agréable acidité et une bonne persistance
Taux d’alcool
11% Vol.
Type de verre
Verre à vin de taille moyenne
Accords
Idéal avec des entrées légères, des plats à base de légumes, du poisson et des viandes blanches
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires
Vinification
Pressurage doux des raisins Lambrusco di Sorbara, fermentation sans peaux à température contrôlée
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