Marchio: Cantine Damilano

Formato : 0,75 Lt.

Gradazione : 14.5%

Liste montre un rouge grenat intense, avec un arôme modéré de fruits de la forêt, de réglisse, de tabac et de cacao.
En bouche, il est sec, ample, corsé et persistant, austère et velouté.

Grapevine
100% Nebbiolo
Zone de production
commune de Barolo - sous-zone Liste
Age du vignoble
plus de 35 ans
Affichage des vignes
sud, sud-est
Type de terrain
calcaire avec 15% de sable, 55% de silt, 30% d'argile
Teneur en alcool
14,5% vol
Couleur
Couleur: rouge grenat intense avec peu de reflets oranges
parfum
baies sauvages modérément intenses, réglisse, tabac et cacao
saveur
sec, plein, corps fort et persistant, austère et velouté
Traitements fermentaires
fermentation à température contrôlée pendant 20 jours
Température de service initiale suggérée
16 ° / 17 ° C