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Inama - Sauvignon Vulcaia Fume 2004

Inama - Sauvignon Vulcaia Fume 2004

Inama Sauvignon Vulcaia Fume 2004, de Sauvignon Blanc, est un blanc vénitien exceptionnel. Jaune intense, arômes complexes d'agrumes, herbes et vanille. En bouche, riche, frais et sapide, avec une longue finale. Îlevé en barrique. Idéal avec poisson noble. Servir à 10-12℃.

Italie - Vénétie
Vin blanc sec
Sauvignon Blanc 100%


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Couleur
Jaune paille intense avec des reflets dorés.
Parfum
Complexe, notes d'agrumes, de fruit de la passion, de sauge, de menthe, avec des touches minérales et vanillées.
Saveur
Riche, structuré, frais, sapide, avec une longue persistance. Équilibré, finale élégante avec des notes balsamiques et épicées.
Taux d’alcool
13,5% vol
Type de verre
Accords
Poisson noble au four, crustacés importants, viandes blanches délicates, fromages à affinage moyen, plats végétariens élaborés.
Affinement
12 mois en barrique, puis au moins 6 mois en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en barriques neuves et de second passage, fermentation malolactique réalisée.

Denominazione: