Cantina Valdaso Falerio Pecorino: blanc sec des Marches, 100% Pecorino. Jaune paille, arôme intense floral et fruité. Goût frais, sapide, minéral, finale persistante. Élevé en acier, à 10-12°C. Idéal avec fruits de mer et fromages.
Italie - Marches Vin blanc sec 100% Pecorino
Cantina Valdaso Falerio Pecorino - 2022 750 ml
8.76 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, notes florales (acacia, genêt), touches fruitées (pomme verte, agrumes) et légères nuances minérales.
Saveur
Frais, sapide et minéral. Bonne structure, persistant avec une finale amandée. Équilibré et harmonieux.
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Verre à vin de taille moyenne de type tulipe.
Accords
Entrées de poisson, fruits de mer, plats de pâtes délicats, fromages frais, viandes blanches et légumes grillés.
Affinement
Acier inoxydable et une courte période en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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