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Cantina Primavena - CL Metodo Classico Pas Dosé

Cantina Primavena - CL Metodo Classico Pas Dosé

Cantina Primavena CL Metodo Classico Pas Dosé de Lombardie est un assemblage de Chardonnay et Pinot Noir. Vieilli 36+ mois sur lattes. Jaune paille, parfum complexe, goût sec et sapide. Idéal à l'apéritif ou avec fruits de mer crus, servi à 6-8°C.

Italie - Lombardie
Vin Mousseux Méthode Classique Pas Dosé
Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%


Out of stock

Couleur
Jaune paille brillant, reflets verdâtres, perlage fin et persistant.
Parfum
Intense et complexe : croûte de pain, agrumes, fruits secs, délicates notes florales.
Saveur
Sec, frais, sapide. Structure élégante, longue persistance et effervescence fine.
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Verre à tulipe pour vins mousseux ou flûte.
Accords
Apéritif, fruits de mer crus, huîtres, entrées légères et poisson délicat.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes, puis en bouteille après dégorgement.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, première fermentation en cuve inox, deuxième fermentation en bouteille, long vieillissement sur lattes, dégorgement sans dosage.
6-8°C

Denominazione: