Cantina Primavena Reverso est un vin rouge des Pouilles à base de raisins Primitivo. Il offre une couleur rubis, des arômes intenses de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est souple, équilibré et persistant, parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Italie - Pouilles Vin Rouge Primitivo
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges mûrs, épices douces et légères notes balsamiques
Saveur
Souple, équilibré, avec des tanins veloutés et une finale persistante
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Accords
Idéal avec les viandes rouges grillées, les rôtis, le gibier et les fromages affinés
Affinement
En cuve inox pendant 6 mois puis en bouteille pour une courte période
Vinification
Macération sur les peaux pendant 10 jours, fermentation à température contrôlée (24-26℃)