Le Bovale Uselis de Cantina La Giara est un rouge sarde intense, rubis. Arômes complexes de fruits rouges, épices et maquis. Plein et velouté en bouche, avec des tanins élégants et une finale persistante. Excellent avec viandes et fromages affinés.
Italie - Sardaigne Vin Rouge Bovale 100%
Cantina La Giara - Uselis Bovale - 2022 750 ml
11.00 €
9.35 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés et lumineux.
Parfum
Bouquet intense de fruits rouges mûrs, notes d'épices douces, touches balsamiques et un léger soupçon de maquis méditerranéen.
Saveur
Plein, souple et velouté, avec des tanins bien intégrés. On retrouve les fruits rouges, une élégante touche épicée et une finale persistante.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre type Bordeaux ou ballon, pour en apprécier au mieux les arômes.
Accords
Idéal avec les viandes rouges grillées, le gibier, les plats de pâtes savoureux et les fromages de brebis affinés.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur du fruit, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Macération pelliculaire pendant 10-12 jours, fermentation à température contrôlée (24-28°C) en acier inoxydable.
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