Marchio: Cantina Gozzi

Formato : 0.75l

Gradazione : 13.5%

Vins Lac de Garde - Garda DOC Cabernet
Ce vin rouge Garda est élaboré à partir de raisins Cabernet Sauvignon sélectionnés. La faible production et la récolte à pleine maturité en font un vin extrêmement robuste, savoureux, intense et persistant dans ses composants, avec une couleur grenat et un arôme variétal typique.
Fiche technique
Cépages: Cabernet Sauvignon 100%
Degré alcoolique: 13,5%
Vignoble: sur un sol caillouteux et calcaire à franges argileuses. Exposition sud-est.
Système de formation et production: cordon éperonné, avec une production de 90q / ha.
Récolte: manuelle, septembre-octobre
Fermentation: en fûts d'acier avec environ 8-10 jours de macération sur les peaux.
Elevage: en fûts d'acier pendant au moins 8 mois.
Couleur: rouge rubis profond.
Arômes: bouquet riche et élégant, notes de fruits rouges.
Saveurs: structurées et harmonieuses, notes de fruits rouges et d'épices. Tanin doux.
Accords: charcuteries, viandes rouges, fromages affinés.
Température de service: 16-18 ° C