Le Giovane Grillo de Cantina Foderà est un vin blanc sicilien élaboré à partir de raisins Grillo à 100%. Il présente une robe jaune paille pâle avec des reflets verdâtres, offrant un parfum frais et agrume. En bouche, il est sec, savoureux et bien équilibré, idéal avec les poissons et fruits de mer. Affiné en acier pour maintenir sa fraîcheur vibrante, il est parfait servi à 8-10 °C.
Italie - Sicile Vin Blanc Sec Grillo 100%
Cantina Foderà Giovane Grillo - 2024 750 ml
13.46 €
Couleur
Jaune paille pâle avec de brillants reflets verdâtres.
Parfum
Intense et frais, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'amande et des accents méditerranéens.
Saveur
Sec, savoureux, équilibré par une acidité vibrante et une bonne persistance aromatique. Finale minérale.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Accords
Idéal avec les entrées de fruits de mer, poissons crus, crustacés, plats de pâtes légers et fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, suivi d'une courte période en bouteille pour en rehausser la fraîcheur.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée pour préserver les arômes.