Ce Zibibbo de Cantina Foderà est un blanc sec sicilien, jaune paille brillant. Il offre un parfum intense d'agrumes et de fleur d'oranger. En bouche, il est frais, savoureux et harmonieux (13% vol). Idéal à 8⁰C - 10⁰C, il s'accorde bien avec les fruits de mer.
Intense et aromatique, avec des notes d'agrumes, de fleur d'oranger, de jasmin, d'herbes méditerranéennes et des touches de fruits exotiques.
Saveur
Frais, savoureux et persistant, avec une excellente structure et une finale agréablement aromatique. Équilibré et harmonieux.
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Verre à vin tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les entrées de poisson, les fruits de mer crus, les crustacés, les plats délicats, les fromages frais et les viandes blanches. Également parfait en apéritif.
Affinement
En acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et l'aromaticité. Courte période en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
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