Achetez En Ligne Amarone Della Valpolicella Cantina Di Illasi. Le Grand Vin Rouge Vénitien Vous Attend.

Cantina di Illasi Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella Cantina di Illasi: expression majestueuse de la Vénétie. Raisins passerillés confèrent une complexité aromatique unique. Rouge grenat, parfums intenses de fruits à l'eau-de-vie et épices. En bouche, puissant, velouté, persistant – idéal pour plats riches ou méditation.

Italie - Vénétie
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

Cantina di Illasi Amarone della Valpolicella - 2021
750 ml

29.88 €

Couleur

Rouge grenat intense, tirant sur l'orange avec le vieillissement.

Parfum

Intense et complexe, notes de cerise à l'eau-de-vie, pruneaux secs, épices douces, cacao, tabac.

Saveur

Plein, robuste, velouté, chaleureux, avec des tanins équilibrés et une longue finale persistante. Notes de fruits mûrs et d'épices.

Taux d’alcool

15-16% Vol.

Type de verre

Grand verre ventru, type "ballon" ou "Grand Cru".

Accords

Viandes rouges importantes, gibiers, fromages affinés, braisés. Également excellent comme vin de méditation.

Affinement

Long en fûts de chêne, puis en bouteille. Minimum 2 ans, souvent 3-5+ ans.

Vinification

Passerillage des raisins pendant 3-4 mois, puis pressurage, fermentation lente à température contrôlée pendant 30-50 jours.

18-20°C.

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico

Thon Rouge Sicilien

Cantina di Illasi Amarone della Valpolicella