Name: Cantina Del Pino - Barbaresco Gallina
Brand: Cantina Del Pino
SKU: 48057
Price: 66.00 EUR
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Cantina Del Pino - Barbaresco Gallina

Cantina Del Pino Barbaresco Gallina est un rouge piémontais emblématique de Nebbiolo. Robe rubis grenat, arôme éthéré de rose et violette. Sec, robuste mais élégant en bouche, avec des tanins fermes et une finale persistante. Vieilli en fût.

Italie - Piémont
Vin Rouge
Nebbiolo (100%)

Cantina Del Pino Barbaresco Gallina - 2020
750 ml

66.00 €

Couleur

Rouge rubis avec reflets grenat

Parfum

Intense, éthéré, notes de rose, violette, fruits rouges, épices et goudron

Saveur

Sec, corsé, robuste, élégant, avec des tanins fermes et une finale longue et persistante

Taux d’alcool

Généralement autour de 14-14,5% vol

Type de verre

Grand verre en forme de ballon pour les grands vins rouges (ex: Riedel Sommelier Bordeaux Grand Cru)

Accords

Viandes rouges rôties et grillées, gibiers, fromages affinés, plats à la truffe

Affinement

Long vieillissement en grands fûts de chêne (botti) suivi d'un vieillissement en bouteille

Vinification

Fermentation avec levures indigènes en cuves inox, longue macération sur les peaux

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Cantina Del Pino - Barbaresco Gallina