Fiano Paone de Cantina del Barone : élégant blanc de Campanie. Jaune paille, parfums intenses de noisette et d'agrumes. Frais, minéral, persistant en bouche. Idéal avec poissons et fruits de mer. Affiné en acier. Servir à 10-12°C.
Italie - Campanie Vin Blanc Sec Fiano 100%
Cantina del Barone Paone - 2023 750 ml
28.83 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés
Parfum
Intense, notes de noisette grillée, fleurs blanches, agrumes et fruits exotiques
Saveur
Frais, minéral, persistant avec une bonne acidité et structure
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Crustacés, fruits de mer, plats de poisson élaborés, fromages frais, viandes blanches
Affinement
En acier sur lies fines pendant 6-8 mois, puis en bouteille pendant 3-4 mois
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves inox
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