Le Fiano di Avellino Cantina dei Monaci est un vin blanc DOCG de grande expression. Jaune paille, parfum intense de noisette et d'agrumes. Sec, frais et minéral en bouche, avec une finale sapide. Parfait avec poissons et fromages frais, un blanc structuré et polyvalent pour toute occasion.
Italie - Campanie Vin blanc DOCG Fiano 100%
Cantina dei Monaci Fiano di Avellino - 2022 750 ml
18.27 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres, limpide et brillant.
Parfum
Intense et fin, avec des notes fruitées de noisette, pomme, poire, agrumes et fruits tropicaux. Touches florales d'aubépine et d'acacia, accompagnées d'une délicate minéralité.
Saveur
Sec, frais et minéral, avec une bonne structure et persistance. On retrouve la sapidité et une finale légèrement amandée.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne pour les vins blancs structurés.
Accords
Parfait avec les fruits de mer, crustacés, poisson blanc, fromages frais, plats végétariens et viandes blanches délicates.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, suivi d'une courte période de vieillissement en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins et fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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