Marchio: Cantina Colle Moro

Formato : 0.75 Lt.

Gradazione : 13% Vol.

Zone de production
Abruzzes, aire d'appellation, terrain principalement vallonné, exposé au sud-est à environ 250 mètres d'altitude.

Vinification et maturation
Les vendanges sont généralement tardives avec une longue macération en présence des peaux dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Maturation dans de petits fûts de chêne pendant environ 12 mois où la fermentation malolactique est terminée. Maturation en bouteilles pour une période moyenne-longue.

Notes de dégustation
Couleur rouge rubis intense avec des nuances grenat tendant vers l'orange qui deviennent de plus en plus présentes avec le temps. Bouquet intense et persistant de fruits mûrs rappelant la griotte et la prune rouge mûre avec des notes de réglisse et de vanille. Goût sec, savoureux, chaud et persistant, avec des tanins mûrs bien équilibrés.