Le Cabernet Riserva Mumelter de Cantina Bolzano, du Haut-Adige, est un rouge élégant. Il montre une couleur rouge rubis intense, des arômes complexes de cassis, mûre, épices et vanille. Corsé en bouche, avec des tanins raffinés et une longue finale. Élevé en barriques, parfait avec les viandes rouges et fromages.