Le Passerina Niamh de Cantina Bastianelli, 100% Passerina des Marches, est un blanc frais et floral. Jaune paille, il sent les agrumes et les fruits blancs. En bouche, il est savoureux, équilibré, avec une finale minérale. Excellent avec du poisson, servir à 8-10℃.
Italie - Marches Vin Blanc 100% Passerina
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum
Délicat, floral, avec des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une bonne persistance et une finale minérale.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Apéritifs de fruits de mer, pâtes légères, poisson au four, fromages frais.
Affinement
En cuves inox et court séjour en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en inox.