D'Italie, le Camparo Langhe Nebbiolo est un vin rouge sec du Piémont, 100% Nebbiolo. Il présente une couleur rubis intense, des arômes complexes de rose et fruits rouges, une saveur sèche et des tanins élégants. Êlevé en chêne, il est parfait avec viandes et fromages.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de rose fanée, de violette, de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de réglisse.
Saveur
Sec, harmonieux, savoureux, avec des tanins élégants et persistants. Finale longue et fruitée.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats riches.
Affinement
Minimum 6-12 mois en fûts de chêne, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, macération sur peaux 10-15 jours.
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