Le Camparo Sorì Bric Diano d'Alba est un Dolcetto 100% piémontais à la couleur rubis intense. Au nez, il offre des notes fruitées de cerise et de prune, avec des touches florales. En bouche, il est sec, plein et harmonieux, avec des tanins souples. Affiné en acier, il est idéal avec les pâtes, les viandes rouges et les fromages. Servir à 16-18°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Dolcetto 100%
Camparo Sorì Bric Diano d'Alba - 2024 750 ml
18.00 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes fruitées de cerise et de prune, des touches florales et épicées.
Saveur
Sec, plein, harmonieux, avec des tanins souples et une finale persistante.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants.
Accords
Idéal avec entrées, plats de pâtes, viandes rouges et fromages moyennement affinés.
Affinement
6 mois en acier inoxydable, puis une courte période en bouteille.
Vinification
Fermentation alcoolique en acier à température contrôlée (26-28°C). Macération 8-10 jours.