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Ca'Liptra - Arancio Bianco

Ca'Liptra - Arancio Bianco

Ca'Liptra Arancio Bianco est un vin orange du Latium, issu de Malvasia Puntinata et Trebbiano Giallo. Jaune doré avec des reflets ambrés, il offre des arômes d'agrumes, d'abricot et d'épices. En bouche, il est souple, frais et persistant, avec des tanins équilibrés. Idéal avec des fromages affinés et des plats savoureux. Servir à 12-14°C.

Italie - Latium
Vin Orange
Malvasia Puntinata, Trebbiano Giallo

Ca'Liptra Arancio Bianco - 2024
750 ml

27.14 €

Couleur
Jaune doré intense avec des reflets ambrés, trouble si non filtré.
Parfum
Notes complexes d'agrumes confits, d'abricot, de miel, d'herbes aromatiques et de touches épicées et oxydatives.
Saveur
Souple mais structuré avec des tanins équilibrés. Frais, minéral, longue finale avec persistance aromatique.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge pour apprécier pleinement sa complexité aromatique.
Accords
Fromages affinés, viandes blanches savoureuses, plats épicés, cuisine ethnique, poissons élaborés.
Affinement
En acier ou grands fûts (parfois amphores) avec levures indigènes, puis repos en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux pendant des semaines (voire des mois), fermentation spontanée. Souvent sans sulfites ajoutés.
12-14°C

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