Marchio: Ca' Tullio

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13%

Région : Frioul-Vénétie Julienne, Italie

Cépages : Sauvignon

Température de service : 10-12°C

Cryomacération préfermentaire des raisins à 10°C pendant 12 heures en réduction, pressurage doux, clarification statique à froid du moût, fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, avec utilisation de levures sélectionnées et mouvement périodique des lies fines, auxquelles Elle est suivie d'une période d'affinage en cuve avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation : Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Arôme fin avec des souvenirs variétaux de fruits exotiques, de melon et de pêche blanche et une agréable et légère note de feuille de tomate. Vin sec, parfumé et harmonieux.

Accords : Idéal avec des entrées à base de tomates et des seconds plats à base de poisson.