Le Ca' Rugate Valpolicella Rio Albo Mezza est un vin rouge sec vénitien frais et fragrant. Avec ses cépages indigènes, il offre une couleur rubis intense, des arômes de fruits rouges et une bouche équilibrée, souple et juteuse. Idéal avec les plats traditionnels italiens.
Ca' Rugate Valpolicella Rio Albo Mezza - 2020 375 ml
10.10 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Notes de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et une touche de violette. Frais et fragrant.
Saveur
Équilibré, souple et juteux, avec des tanins délicats et une agréable fraîcheur qui invite à la dégustation. Finale persistante.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge jeune
Accords
Apéritifs italiens, plats de pâtes avec sauces à la viande, viandes blanches, volailles, fromages frais ou d'affinage moyen. Excellent aussi avec la pizza.
Affinement
Courte période en acier inoxydable, puis en bouteille.
Vinification
Les raisins sont foulés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Macération d'environ 8-10 jours.
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