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Thon Rouge Sicilien

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Ca' Del Bosco - Maurizio Zanella 1987

Ca' Del Bosco - Maurizio Zanella 1987

Le Ca' Del Bosco Maurizio Zanella 1987 est un rouge iconique de Franciacorta. Grenat, arôme complexe de sous-bois et cuir. Goût structuré, élégant, tanins souples. Excellent avec viandes rouges et gibiers, à servir à 18℃.

Italie - Lombardie, Franciacorta
Vin Rouge Sec, Tranquille
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc


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Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Complexe, notes de sous-bois, cuir, tabac, fruits des bois mûrs, épices douces et baume
Saveur
Structuré, élégant, d'un grand équilibre et d'une grande persistance, tanins souples, finale longue et aromatique
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux Grand Cru
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibiers à plume et à poil, fromages affinés, truffe
Affinement
Longue période en barriques de chêne et vieillissement ultérieur en bouteille
Vinification
Fermentation en acier, macération prolongée, fermentation malolactique, puis élevage en bois
18℃

Denominazione: