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Ca' Del Bosco - Franciacorta Cuvee Prestige n.v.

Ca' Del Bosco - Franciacorta Cuvee Prestige n.v.

Le Ca' Del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige est un Brut DOCG de Lombardie, Italie. Issu de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Blanc, il vieillit 25 mois sur lies. Il offre des arômes d'agrumes et de levure, un goût frais et crémeux.

Italie - Lombardie, Franciacorta
Franciacorta DOCG Brut, Vin Mousseux Méthode Classique
Chardonnay (75%), Pinot Noir (15%), Pinot Blanc (10%)


Out of stock

Couleur
Jaune paille brillant aux reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Ample et fragrant, notes d'agrumes, de fruits à chair blanche, de levure et de croûte de pain. Légères nuances miellées et de fruits secs.
Saveur
Frais, sapide, équilibré, crémeux, avec une bonne structure et persistance. On retrouve les notes fruitées et minérales.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe pour vins mousseux.
Accords
Excellent en apéritif, avec des entrées légères, fruits de mer, poisson, plats délicats, viandes blanches.
Affinement
Minimum 25 mois sur lies en bouteille, suivi de plusieurs mois de repos après le dégorgement.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier. Assemblage des cuvées, seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique).
6-8°C.

Denominazione: