Le Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1999 (dégorgement 2016) est une icône du Méthode Classique italien. Produit à partir de raisins 100% Chardonnay du Trentin, ce vin a reposé 17 ans sur lies, développant un bouquet extraordinaire de fruits secs, de miel et de notes grillées. En bouche, il est ample, crémeux, avec une fraîcheur et une persistance incroyables, offrant une expérience gustative inoubliable et d'une grande complexité.