Name: Ferrari - Giulio Ferrari (sboccatura 2016) 1991
Brand: Bruzzone & Ferrari
SKU: 49390
Price: 2491.25 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Vins > Bruzzone & Ferrari

Ferrari - Giulio Ferrari (sboccatura 2016) 1991

Le Giulio Ferrari 1991 (dégorg. 2016) est une expression sublime de la Méthode Classique trentine. Issu de Chardonnay pur, il vieillit plus de 25 ans sur lies. Jaune doré, perlage très fin. Parfum de fruits confits, agrumes, notes grillées. En bouche, il est opulent, vibrant, persistant; un vin de méditation ou pour la grande cuisine.

Italie - Trentin-Haut-Adige
Vin Mousseux Méthode Classique Brut
100% Chardonnay

Ferrari Giulio Ferrari (sboccatura 2016) - 1991
1500 ml

2491.25 €

Couleur

Jaune doré intense, brillant, avec un perlage très fin et persistant.

Parfum

Complexe, élégant, avec des notes de fruits confits, d'amande grillée, d'agrumes, de miel, d'épices douces et de beurre fondu.

Saveur

Riche, profond, crémeux, avec une fraîcheur vibrante et une longue persistance. Arrière-goût grillé et minéral.

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Flûte tulipe large pour vins mousseux millésimés.

Accords

Grande cuisine, crustacés, plats de poisson élaborés, viandes blanches, fromages affinés. Excellent pour la méditation.

Affinement

Plus de 25 ans sur lies en bouteille (1991-2016).

Vinification

Fermentation en acier et en partie en bois, refermentation en bouteille selon la Méthode Classique. Long élevage sur lies.

8-10℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Ferrari - Giulio Ferrari (sboccatura 2016) 1991