Le Bruno Rocca Barbera d'Alba DOC est un vin rouge piémontais issu de 100% Barbera. Rouge rubis intense à reflets violacés, il offre un parfum fruité de cerise et de prune. En bouche, il est plein, frais et harmonieux. Parfait avec des viandes rouges et des fromages.
Italie - Piémont Vin Rouge DOC Barbera 100%
Bruno Rocca Barbera d\'Alba - 2023 750 ml
33.52 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et fruité avec des notes de cerise, de prune et d'épices légères.
Saveur
Plein, harmonieux et frais, avec une bonne acidité et des tanins souples. Finale persistante.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Accords
Idéal avec des entrées savoureuses, des plats riches, des viandes rouges et des fromages affinés.
Affinement
En acier pendant 10-12 mois, puis une courte période en bouteille avant commercialisation.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée. Macération d'environ 8-10 jours.
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