Le Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba Valmaggiore est un rouge sec du Piémont (Italie), 100% Nebbiolo. Robe rubis intense, arôme complexe de rose, framboise, épices. En bouche, il est élégant, tanins fins, acidité équilibrée. Vieilli en chêne. Servir à 16-18°C avec viandes et fromages affinés.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de rose, framboise, cerise, épices douces et sous-bois.
Saveur
Ample, élégant, avec des tanins fins, une acidité équilibrée et une longue persistance.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Grand Ballon.
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves inox à température contrôlée avec macération pelliculaire.
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