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Bruno Giacosa Falletto Barbaresco Asili Riserva

Bruno Giacosa Falletto Barbaresco Asili Riserva

Bruno Giacosa Falletto Barbaresco Asili Riserva: 100% Nebbiolo du Piémont. Couleur grenat, arômes complexes (rose, épices). Goût puissant, élégant, tanins équilibrés, finale persistante. Idéal avec viandes rouges, gibier, truffes. Servir à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin rouge tranquille, sec - Barbaresco DOCG Riserva
Nebbiolo 100%

Bruno Giacosa Falletto Barbaresco Asili Riserva - 2020
750 ml

771.38 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés en vieillissant.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse et épices douces.
Saveur
Corsé, austère et élégant, avec des tanins fermes mais équilibrés et une longue finale persistante.
Taux d’alcool
Variable, typiquement entre 14% et 14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge pour vins importants, type Bourgogne ou Grand Cru.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, truffes, fromages affinés.
Affinement
Longue période en grandes fûts de chêne de Slavonie, suivie d'un repos en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.
18-20°C, décanter au moins une heure avant.

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