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Thon Rouge Sicilien

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Bruno Giacosa - Falletto Barolo

Bruno Giacosa - Falletto Barolo

Bruno Giacosa Falletto Barolo, DOCG du Piémont, 100% Nebbiolo. Rouge grenat, arômes de rose, réglisse. Goût robuste, tannique, persistant. Êlevé en chêne, parfait avec viandes rouges & fromages affinés. Servir à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge sec, DOCG
Nebbiolo 100%


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Couleur
Rouge grenat avec des reflets orangés.
Parfum
Intense, éthéré, notes de rose, réglisse, épices, truffe, sous-bois. Évolution complexe.
Saveur
Sec, robuste, corsé, tannique, persistant, harmonieux et élégamment structuré.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre de type Bourgogne ou verres spécifiques pour Barolo.
Accords
Idéal avec les viandes rouges, gibiers, plats à la truffe et fromages affinés.
Affinement
Long en fûts de chêne, suivi d'un repos en bouteille pendant au moins 38 mois.
Vinification
Fermentation à température contrôlée et macération prolongée sur les peaux.
18-20°C, décantation recommandée pour les millésimes plus anciens.

Denominazione: