Ce Spumante Extra Brut de Bruno Giacosa incarne l'excellence énologique du Piémont. Produit avec du Pinot Noir et du Chardonnay, il présente une couleur jaune paille brillante et un perlage très fin. Au nez, il offre des arômes complexes de croûte de pain et d'agrumes, tandis qu'en bouche, il est frais et minéral, avec une persistance remarquable. Parfait pour célébrer des occasions spéciales.
Italie - Piémont Spumante Extra Brut Pinot Noir, Chardonnay
Bruno Giacosa
Spumante Extra Brut 2019 750 ml
32.94 €
Bruno Giacosa
Spumante Extra Brut 2018 750 ml
35.94 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, perlage fin et persistant.
Parfum
Élégant et complexe, avec des notes de croûte de pain, d'agrumes, d'amande grillée et de légères touches florales.
Saveur
Frais, sapide et vibrant, avec une structure équilibrée et une finale longue et minérale. Les bulles exaltent la persistance.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou Verre Tulipe pour Vins Effervescents
Accords
Excellent en apéritif, avec des fruits de mer crus, des huîtres, des sushis, des plats de poisson délicats ou des fromages frais.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille (Méthode Classique).
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier à température contrôlée. Seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique.
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